陳衛，男，中共黨員，教授，博士生導師。現任江南大學黨委副書記、校長，中國工程院院士，第十四屆全國人民代表大會代表，食品科學與資源挖掘全國重點實驗室主任，國家功能食品工程技術研究中心主任。

長期從事食品微生物學教學研究工作。曾獲全國優秀科技工作者、全國“五一”勞動獎章、全國先進工作者、教育部國家級人才計劃特聘教授、國家杰出青年科學基金獲得者、“國家高層次人才特殊支持計劃”科技創新領軍人才、新世紀百千萬人才工程國家級人選、國務院特殊津貼，教育部人才項目獎勵計劃創新團隊負責人、科技部重點科技領域創新團隊負責人。先后獲國家科技進步二等獎、國家技術發明二等獎、國家教學成果一等獎、中國專利獎金獎、談家楨生命科學獎。